Além de fornecer energia e nutrientes para organismo, vários alimentos tem propriedades terapêuticas valiosas e devem ser incluídos na dieta.
Abacate – Facilita a digestão e o seu consumo constante
e prolongado combate o reumatismo e o ácido úrico. A monodieta do
abacate por 2 a 3 dias é útil no combate aos cálculos da vesícula biliar
e às úlceras gastroduodenais.
Abacaxi – Tem ação depurativa e diurética. Usado
fora das refeições diminui o excesso de acidez no estômago. A monodieta
semanal de abacaxi é de grande utilidade no combate a qualquer tipo de
pedra nos rins, contra o catarro nos brônquios e contra a obesidade
(quando existe muita retenção de líquidos).
Abóbora – Atua controlando o nível de glicose no
diabetes, o colesterol e a gordura no sangue. Ajuda na evacuação e as
sementes são eficazes contra a solitária. Aplicada sobre a pele, a
abóbora tem ação emoliente e é útil no tratamento de queimaduras.
Acelga – Crua é útil contra a anemia e combate a
asma, o diabetes, a diarréia e o acúmulo de bile na vesícula biliar.
Cozida, serve para a cistite aguda. Em cataplasma quente sobre a pele é
analgésica, antiinflamatória nos casos de contusões, abscessos e
queimaduras agudas (neste caso, aplicar já fria).
Agrião – Cru tem efeito tônico nos brônquios e
pulmões, além de ser útil contra faringite e processos infecciosos da
boca e garganta. Cozido tem ação estomacal tônica e depurativa. O sumo
do agrião é útil contra a anemia, o escorbuto, a tuberculose, a
pneumonia e as bronquites em geral, inclusive a dos fumantes; também é
indicado para a febre persistente e a icterícia.
Alcachofra – Estimulante do fígado e dos rins, é depurativa do sangue e combate o reumatismo, o ácido úrico e a arteriosclerose.
Alface – Tem efeito diurético, calmante e depurativo. Abre o apetite e estimula as funções digestivas e excretoras.
Alho – Comido como alimento, tem ação depurativa,
diurética e digestiva. É um antibiótico natural (alicina), vermífugo e
anticoagulante. Previne as tromboses, purifica as mucosas e evita a
formação de catarro. Também tem efeito contra o excesso de ácido úrico, o
reumatismo, a pressão alta e a arteriosclerose. Esses efeitos são
obtidos com o consumo de dois a três dentes de alho diariamente.
Ameixa fresca – Comida em abundância, é útil no resfriado, nas afecções dos brônquios e na asma.
Amendoim – Tem ação tônica e afrodisíaca.
Amora – Tem ação diurética, laxativa e expectorante. Também é emoliente e adstringente.
Arroz integral – Um dos mais importantes alimentos
da medicina natural. Tem ação depurativa dada a presença de albuminas
desintoxicantes. Seu uso constante na alimentação torna o organismo mais
purificado e saudável. É útil para as carências vitamínicas do complexo
B, dada a sua grande quantidade de vitamina B1, B2, B6. o caldo de
arroz integral cru é útil contra a diarréia.
Aveia – É um alimento tônico devido à presença de
manganês e tem ação medicinal contra o reumatismo, a gota e problemas
inflamatórios das vias urinárias.
Azeitona – A azeitona preta tem efeito laxante, e a
verde é adstringente, com tendência a prender os intestinos. Ambas têm
leve efeito contra a mucosidade excessiva dos pulmões e brônquios. O
azeite de oliva é laxativo e útil em queimaduras.
Banana – Útil para regular os intestinos nos casos de diarréia.
Batata – O cataplasma da batata crua ralada é bom para as picadas de insetos e irritações cutâneas.
Berinjela – O suco fresco é útil como diurético e desobstruente das vias biliares.
Beterraba – O sumo cru é antianêmico e fortificante.
Por ser muito rica em magnésio, é útil em casos de infecções crônicas.
Contem uma substância chamada betaína, que possui ação eficaz contra
tumores. Tem boa aplicação no câncer (sumo puro de beterraba crua quatro
a cinco vezes ao dia).
Brócolos – Indicados contra infecções localizadas; laxativos, emolientes, tônicos e ajudam a combater a anemia.
Caju – Devido a sua ação adstringente, combate as
diarréias crônicas e agudas. É tonificante e tem ação eficaz no diabetes
e em todos os tipos de catarro. É tido também como afrodisíaco.
Caqui – Combate a anemia, falta de vitaminas A e B, obesidade, diabetes e gota. A polpa tem efeito laxante.
Cebola – É considerada um poderoso remédio, cuja
ação depurativa permite ao organismo manter-se forte e saudável. Seu uso
constante, de preferência crua, na salada, combate a anemia, tosse,
doenças catarrais das vias respiratórias, problemas do estômago, fígado e
rins, além de possuir ação vermífuga e anti-séptica. Tem a fama de
conferir longevidade e força física.
Cenoura – Crua, é útil no combate a problemas dos olhos, pele, cabelos, ossos, fígados e bexiga.
Coco – A polpa do coco verde ou seco tem ação
vermífuga e antidiarréica. A água do coco verde é reguladora dos
intestinos, vermífuga e é usada para tratar e prevenir a desidratação.
Confrei – Tem excelentes efeitos medicinais como chá
e como alimento. Em muitos países orientais é usado habitualmente como
salada. Combate a asma, a alegria, icterícia, prisão de ventre, a úlcera
gástrica e duodenal, o excesso de ácido do estômago, a anemia, várias
doenças de pele e desnutrição. A melhor forma de uso é como salada crua.
Couve – O consumo combate a anemia, o escorbuto e o
bócio (papeira) devido a seu elevado teor de ferro, vitamina C e iodo.
Combate às úlceras gástricas e duodenais por sua ação cicatrizante de
contato e, também, as úlceras externas (neste caso, aplicando o sumo ou
as folhas batidas). Tem efeito sobre o mau funcionamento da vesícula
biliar, cálculos renais e hemorróidas. De preferência deve-se usar o
sumo, ou comê-la crua em salada. O mesmo sumo aplicado nos cabelos,
diariamente, em fricções vigorosas, é útil no combate à queda do cabelo e
seborréia.
Damasco – Fortalece os dentes, as unhas e os cabelos. Também é útil na anemia por falta de ferro e na cirrose do fígado.
Dente-de-leão – Tem ação semelhante ao confrei. No
Brasil, apenas em algumas regiões e em certos grupos indígenas é usado
como alimento. No entanto, goza de boa fama quanto ao seu uso medicinal
como chá. Tem ação principalmente tônica e é útil no combate à anemia e
às fraquezas em geral.
Ervilha – Bom auxiliar no tratamento do diabetes e nos problemas digestivos ligados ao pâncreas.
Espinafre – Tem efeito regulador sobre o aparelho
digestivo e evita a prisão de ventre. Ajuda a combater a obesidade e é
muito útil contra a anemia.
Figo – Cozido com leite é um bom remédio para
úlceras gástricas, inflamações da boca e da laringe, tosse e bronquite. É
um bom laxante, e comido cru, em jejum, tem ação vermífuga.
Goiaba – Como alimento, é indicada para tratar as úlceras duodenais e as diarréias.
Laranja – Sua ação é depurativa. Limpa o organismo e
o desintoxica, favorecendo a digestão de alimentos gordurosos. Muito
usada na forma de suco, a laranja combate gengivite, reumatismo, ácido
úrico, gota, diabetes, obesidade, pressão alta, fraqueza orgânica e
febre, além de ser cicatrizante.
Lentilha – É rica em cálcio e combate a anemia. Recomendada para as gestantes.
Limão – Tem efeito semelhante ao da laranja, porém
marcadamente mais acentuado enquanto depurativo. É um excelente recurso
em medicina natural. O uso de certa quantidade diária do sumo puro do
limão em jejum ou quantidades crescentes (somando um limão diariamente,
até chegar a dez, e diminuindo depois um por dia) tem ação eficaz no
tratamento de doenças graves, nas quais, por falta de energia, o
paciente não tem mais forças para sair do leito. É adstringente,
anti-séptico, antiinflamatório, sudorífero e antifebril. Combate
arteriosclerose, diabetes, pressão alta, obesidade, reumatismo em geral,
catarro respiratório, asma, bronquite, amidalites, rinites, febres e
inflamações dos olhos.
Maçã
– É um alimento tônico. Ajuda a digestão, combate a
anemia e a formação de úlceras do estômago. Combate a diarréia,
principalmente infantil, devido à sua ação adstringente. O sumo da maçã
tem ação antifebril.
Mamão – É um poderoso regulador das funções
intestinais. A presença da papaína garante a boa digestão das proteínas e
das gorduras. O uso constante combate a arteriosclerose. A monodieta
mensal de 3 dias é útil para tratar e evitar a formação de pedras na
vesícula. Deve-se, no entanto, evitar o mamão papaia, e usar o mamão
amarelo ou o mamão Bahia, vermelho e grande. As sementes de mamão têm
vermífuga se forem comidas na quantidade de 1 colher (de sopa) por dia,
sem mastigar.
Mandioca – A farinha tem efeito sobre a diarréia e o
cataplasma quente aplicado sobre abscessos ajuda a dissolvê-los. É
contra-indicada na prisão de ventre, gases e nos casos de bócio.
Melancia – Trata-se de uma grande diurético quando
usado como alimento ou na forma de chá, feito com a polpa. É útil nos
casos de doenças da próstata, gonorréia e sífilis e faz bem para o
fígado e intestinos. Por ser indigesta, deve-se evitar engolir a sobra
final da mastigação da polpa. O sumo coado tem ação mais eficaz.
Manga – Tem ação diurética e é estimulante da
produção de leite. Também é útil contra bronquites, tosses e catarros. A
amêndoa do caroço tem ação vermífuga.
Melão – É diurético e ajuda a eliminar excesso de
líquidos orgânicos. Como monodieta de 1 dia por semana ajuda a regular
os hormônios e, portanto, serve como tratamento para desequilíbrios
menstruais, tendência ao aborto e diversos problemas ligados aos
distúrbios hormonais. Possui também ação depurativa e estimulante e é
empregado no combate a problemas do fígado, rins e na eliminação de
cálculos renais.
Milho – Tem ação tônica e fortificante.
Morango – É um bom mineralizante, empregado em casos
de convalescenças, doenças degenerativas, reumatismo, cálculos renais,
bronquite, pressão alta, anemia, ácido úrico e colesterol. É também
diurético e vermífugo.
Nabo comprido – Muito usado pelos povos orientais, é
considerado um alimento que mantém a saúde e o vigor do corpo,
conferindo longevidade. Sua ação medicinal é basicamente diurética,
tônica e mineralizante. É útil no tratamento da obesidade, problemas dos
olhos, colesterol, reumatismo, pressão alta, pressão baixa e anemia. O
chá e o banho de assento, das folhas, são excelentes para os problemas
genitais, como corrimentos vaginais, cólicas menstruais, menstruação
irregular, fibromas uterinos, cistos de ovários, inflamações da vagina,
útero, trompas, ovários, prostatismo, tumores da próstata, hemorróidas,
pólipos, fistulas e a maioria das doenças do períneo.
Nozes – É um alimento tônico e fortificante, útil no reumatismo e no excesso de ácido úrico.
Pepino – É diurético e tonificante do fígado e dos
rins. Fortalece os cabelos, unhas e pele, e combate à inflamação dos
olhos. É um bom estimulante do apetite quando usado antes das refeições.
Pêra – É indicada como alimento para pessoas convalescentes. Possui ação depurativa e diurética moderada.
Pêssego – É um bom purificante dos rins e da bexiga. É também estimulante, laxativo e diurético.
Quiabo – Por ser rico em ferro, é indicado para
gestantes. Seu uso é recomendado nas inflamações intestinais e problemas
dos rins e bexiga.
Rabanete – É diurético e ajuda a normalizar as
funções dos rins e a digestão, além de purificar o sangue e eliminar o
catarro das vias respiratórias.
Repolho – Empregado nas doenças neurológicas e
nevralgias. Muito útil contra as náuseas da gravidez e a distrofia
muscular. O sumo fresco aplicado nos cabelos é bom para eliminar a
seborréia.
Romã – É uma fruta com efeito adstringentes. Age também como diurético e depurativo, e é indicada nos casos de diarréia.
Salsa – Devido à grande quantidade de magnésio, é
muito eficaz para todos os casos de infecções e inflamações causadas por
bactérias, vírus ou fungos. Também tem ação diurética, depurativa e
tônica. Ajuda a tratar problemas do fígado, disfunções uterinas e
impotência. O sumo fresco tem ação cicatrizante e é famoso seu emprego
nas hemorragias nasais.
Uva – A uva comum tem fama de ser diurética e
purificante do sangue, ajudando a eliminar o excesso de toxinas, ácido
úrico, colesterol, etc. É um bom alcalinizante do sangue, ajudando a
restabelecer o equilíbrio do pH sanguíneo. Também é útil no combate à
acidez estomacal.
Vagem – É um alimento tonificante, usado nas convalescenças e nos estados de fraqueza.
